◆ご朝食 7：00〜11：00

（円・税込） ご宿泊者料金 ご宿泊者以外の料金
大　人 1,500 1,890
小学生 1,000 1,260
幼児（3～6歳） 500 630
2歳以下 無料 無料

ご夕食も愛媛のこだわりの食材を使った料理をご提供しています（ご夕食 17：30〜24：00）。

ややの朝食を支えてくれている皆様をご紹介致します。

【愛媛県内の農家様】
野菜は県内３０種類が揃う新鮮なものばかり。
農家直送がメインのため鮮度とおいしさが違います。特に毎朝スタッフが農家様の所に赴き頂いて帰る「無農薬朝取れ野菜」のエネルギーは格別です。おいしい野菜で爽やかな一日のスタートをお約束します。
【内子フレッシュパークからり】
愛媛県内子町にある産直市場。
「内子町には旨い味と安心がある」をコンセプトに新鮮・安心・安全にこだわっています。 ややの朝食では、内子のブランド豚「内子豚」を使用したウィンナー・野菜ハムを本場ドイツで修業した山口さんと一緒に作っています。 ウィンナーは内子豚・豆乳・季節の野菜を混ぜて作っており、もちろん化学調味料は使用せず、添加物はウィンナーを固めるための結着剤のみ使用しております。 野菜ハムは内子豚・豆乳・季節の野菜を混ぜており、完全無添加で作っております。表面が灰色に見えるのは発色剤を使用していないためです。
【野村町ホワイトファーム】
愛媛県西予市野村町にある農業公園。
野村町は四国一の酪農の産地であり、ホワイトファームで作られた牛乳を直送して頂いております。 ホワイトファームの牛乳は無添加・低温殺菌が特徴であり、ミネラル分が豊富で牛乳本来の風味を大切にしております。 ややの朝食では、飲用として提供するだけでなく、手作りバター、手作りヨーグルトでも使用しております。 バター・ヨーグルトももちろん無添加、特に手作りバターの風味は格別です。
【熊野養鶏】
愛媛県四国中央市にある養鶏場。
熊野養鶏の「美豊卵」は平成20年度に愛媛県で初めて農林水産大臣賞を受賞しており、その評価は年々高まっております。 餌には、遺伝子組み換えをしておらず、収穫後に農薬を使用していないPHFコーン使用しており安心・安全を心掛けております。 ややの朝食では、出し巻き卵のほか、卵を使用する料理全般に使用しております。特に和食料理人が焼き上げる出来立ての出し巻き卵は絶品です。
【ミニヨン】
愛媛県松山市にある安心・安全にこだわったパン屋さん。
ややの朝食では、無添加の食パンとホテルパンを毎日届けてもらっています。そのまま食べてもおいしく、 トーストして手作りバターを塗るとまた格別です。
【ブランチコーヒー】
愛媛県西条市にあるコーヒーにこだわったカフェ。
ブランチコーヒーはスペシャルティコーヒーと呼ばれる厳選されたコーヒー豆の専門店で、コーヒーが本来持つ素晴らしいアロマやフレーバーを100%引き出すよう、日々焙煎を検証しながら研究しています。 ややの朝食では、朝食に合う豆を厳選してもらい直送して頂いております。 幸せな食後の一服をお届けします。